西湖龙井茶的特别之处

 新闻资讯     |      2021-04-28 19:13    文章来源:www.alipuer.com



龙井茶以其“青、香、甜、美”等特点而闻名。

从国家地理标志龙井茶”(GB / T - 2008)可看出龙井茶的定义,,从杭州湖龙井到钱塘地区和大陆。在过去的几十年里,龙井茶香味在周边省份的龙井茶生产地区有一定的差别。西湖龙井茶量少、质好、价贵,需求依然旺盛。

人们普遍认为,某一地区生产的高质量农产品,即原产产品,长期以来与该地区优越的土壤、气候、品种、耕作制度、加工技术和人类做法密切相关。西湖龙井茶经过长时间的品种、环境、技术、文化的相互作用和积累,质量非常好,这种美丽的茶已经在中国的茶园培育出来。

有关西湖龙井茶香气成分的报道较多,也有研究比较了西湖龙井茶、钱塘龙井茶和岳州龙井茶香气成分的差异。从其他地区的龙井茶的色、香、味、形,很难达到西湖龙井茶那样令人愉悦的氛围。