少年游+带你了解苦荞与苦荞茶

少年游+带你了解苦荞与苦荞茶

苦荞,又称为苦荞麦,与何首乌等蓼科植物同属,由于含有苦味素,因此苦荞带有苦味。由于苦荞的外表和荞麦相似,因此常常被人们认错,通过下图,让我们来好好辨认一下二者有哪...

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中国茶类细分——发酵茶与未发酵茶(二)

中国茶类细分——发酵茶与未发酵茶(二)

前面我们已经说了未发酵茶,微发酵茶,那么接下来我们再来看看深度发酵的茶,他们的特点又是什么:中发酵茶:中发酵茶比起微发酵茶而言,发酵程度要更深一步,到了这一步的茶叶,...

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你真的了解红茶吗——红茶好处篇

你真的了解红茶吗——红茶好处篇

红茶作为中国的六大茶之一,其风味醇正,性情温和,是很多中老年人品茶的不二选择,那么对于我们来说,红茶真的有这么多好处吗?接下来就让我们一起来看一看,红茶的好处都有...

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study of ash常见的茶叶种类和区别都有哪些?(1)

study of ash常见的茶叶种类和区别都有哪些?(1)

对于茶叶大家都不陌生,像是在潮汕地区几乎就是把喝茶当饭了,茶叶的种类也是越来越繁多,那么大家对茶叶的种类了解多少呢?红茶的原料是茶树的新芽叶,是全发酵类的茶叶,红...

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你真的了解红茶吗——红茶的制作工艺

你真的了解红茶吗——红茶的制作工艺

红茶是全发酵茶中的典型代表,与绿茶不同的是,红茶的制作工艺除了整形与烘干外,还要经历萎凋与发酵,这两个步骤祛除了茶叶的原苦涩感,使得茶叶更具风味,口感上更醇厚复杂...

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